図書館でコーヒーに関する本を時々借りていますが、この本では様々なツールでの入れ方の紹介がされています。
ペーパードリップといっても、こんだけの種類があるんですね。
これまではハリオ式で入れていましたが、さっそくカリタ式を購入。
さて、違いがわかるでしょうか？

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2021年にワイナリー会で収穫したブドウから生まれたワイン、初めてのリリース。
さてどんな味わいでしょう？

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珈琲の焙煎を勉強中。

今回は、ちょっと個性的な生豆を購入。

「マチュピチュ天空」と「バリ神山ハニー」

これまでに無い味を楽しめそうなネーミングですね。

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本日はちょっと関わりがある「深谷ねぎづくり」について、収穫のお手伝いに行ってきました。
畑から掘りあげること自体はそれほどでもないのですが、実はその皮むきなど商品にするための作業が結構大変だということがわかりました。
それにしても、よく育ったもので、ものすごく太いです(@_@)

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江戸川区と浦安市に挟まった妙見島。ほぼ工場で埋め尽くされた島ですが、ニューポート江戸川というマリーナがあります。
その2階にあるレストラン「トリム」
川やヨットを眺めながらランチを楽しめます。
週替わりのランチが3種類。1450円でソフトドリンク飲み放題＋パン食べ放題！
味もなかなかですが、駐車場がマリーナ利用者と共用でちょっと厳しいのが難点。


せっかくのロケーションでもあり、周辺に買い物や食事がもう少し楽しめるような施設が張り付くといいのになーとは思いますが、それは工場にどいてくれということと同じ。
なかなか難しですね。

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