今年購入した本の中には、こんなものも。「60年前」というタイトルに惹かれました。

「秘蔵カラー写真で味わう　60年前の東京・日本」。著者はＪ．ウォーリー・ヒギンスさんで、アメリカ出身で1956年に初来日、1958年に本格的に来日以降、日本に在住して国鉄の顧問を務め、日本全国をくまなく巡り、鉄道写真を撮り続けた中から、昭和30年代のものから厳選した382枚をまとめたものとのことです。

「東京」とあるように、3割くらいが東京編。残りの大部分が各地方編で、最後にテーマ別写真集が1割くらい（モノレールなんてのもあります）

私の年代、また、その上の年代の方には懐かしい風景が見つかるのではないでしょうか。

ちなみに1枚目の写真は新宿伊勢丹屋上からの眺め。左上の方が歌舞伎町らしいですが。

またもう1枚は、各地方編の千葉県のもので、昭和36年に廃止となった「九十九里鉄道」のもの。東金線東金駅から九十九里浜の片貝までを結んでいたもので、もし今も残っていれば東京から直通列車が運転されていたかも。。。と妄想してしまいます。

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さて、ブルーバックスの食品に関する「◎◎の科学」シリーズ、いつの間にやらこんなに（新年に向けて本の整理もやってて気づきましたが）

概ね左側が飲み物、右側が食べ物ですが、単身赴任の際に食べ物関係が増え、仕事等の関係で日本酒やワインが。テレワーク生活でコーヒーやお茶が...

例えば、ウイスキー蒸留のためのポットスチルの設計にも、多様な成分の抽出にために絶妙な工夫が。

これらを読むと、様々な食べ物、飲み物を作る人たちの努力、そして有難味が感じられ、おろそかにしてはいけないなーと思います。

この取り合わせですが。

真ん中の小さなグラスは九十九里町にある菅原工芸硝子㈱の日本酒のためのグラスシリーズ「唎乃 KiKiNO」（お酒の種類にあわせて8種類の形状）の一つで、「kou」という大吟醸用で香りを楽しむグラスです。

遠出を避けて九十九里浜に行った際に立ち寄って発見したものですが（その場では購入せず）、8月に菅原工芸硝子さんの主催で開催されたオンライン体感会に参加した際に、事前にこのグラスと、それにマッチした日本酒２種類が送られてきて手に入ったとうものです（当日は、グラスの開発にあたっての思いと苦労、また、お酒についてもポリシーが語られて、とても楽しめた企画でした）

その際のお酒が上尾市の北西酒造さんのものということで、父と兄が住んでいる、ご縁のある場所だったので、訪問した際に酒造さんのお店にも立ち寄って入手したのが両側のお酒。

右側の「文楽」がこの酒蔵のメインのブランドですが、左側はボトルの形状と「アラジン」という日本酒らしからぬ名称に惹かれて購入したもの。

安定感と色合いから、本日から花瓶として活躍しています。

話しをオンライン体感会に戻すと、器の良さだけでなく、このように使ってほしいということをコラボして伝えるというのは、両方の商品の魅力がより強く感じられて、興味深い企みだと思いました。

11月の第2回は、山廃・生酛の芳醇な旨みと深みある酸を引き出す「唎乃深 KiKiNO shin」と創業300年以上の歴史を持つ、仁井田本家（福島県郡山市）のお酒とのコラボだったようですが、残念ながら都合により参加できず。

グラスはあと6種類ありますので、次の機会にはぜひと思っています。