昨日、今年ラストの珈琲豆購入ということで、いつもの焙煎香房へ。

最近はだいたい期間限定をということで「ボリビア」。隣国はブラジル、ペルーで、ウユニ塩湖が有名ですね。いろいろなコーヒーを試していると、あまりよく知らなかった国のことも多少学べるのが良い点かもしれませんね。

味覚の特徴は「程よい甘み、クリーンな喉越し、クセの無い風味とバランスの取れたコーヒー」とのことで、もし他の豆とブレンドする場合は、インドやマンデリンのような個性の強い豆ではなく、ブラジル、エクアドル、メキシコのような、割とすっきりした豆が良いようです。

ということはこれからじっくり楽しむとして、写真の2つは何かというと、左は私が前に知り合いからもらった「ごまあたり器」。右はご主人が最近購入したコーヒーミル（商品名は「うっでぃみる」）です。