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小さな妄想鉄道「箱庭鉄道」づくりをNゲージで進めています
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珈琲に関する夏休みの自由研究です(笑) 焙煎香房さんから「焙煎からの時間の経過と味わいの変化を体験しませんか？」とのお誘いがあり、さっそく購入。 最新のもの（25日に焙煎）、1週間前（18日）、3週間前（14日）の3種類で、それぞれ30グラム。 昨日、最新のもの、本日、１週間前のものを飲んでいましたが、最新のものはお湯を注ぐとしっかり膨らみ、香りが強く、苦みにがはっきりと、若々しい感じです。 一方、1週間前のもの（こちらももちろん、飲む直前に挽きましたが）はガスが抜けてきてあまり膨らまず、味はマイルドな感じで、また味に深みもでてきた感じです。 残りは3週間経過したもの。どのように味わいが変化してくるのかが楽しみです。
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こんにちは！ 2025年10月から内容を変更して、子どもの頃から何十年もたって趣味として復活したNゲージの鉄道模型による空想鉄道について書くことにしました。 時間に余裕ができたとはいえ、遅々として建設が進まず、いつ完成するやら(^_^;) 最新記事
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