焙煎を体験したおかげで、こんなことに手を出してしまいました。

図書館で借りたコーヒー関係の本で「自宅でできる焙煎方法」の紹介があり、雪平鍋orフライパンでＯＫとのことだったので、フライパンで。

少し前に買っておいたお試し的な生豆（100ｇ✕5種類）を使いましたが、いっぺんに100ｇ使う勇気がなかったので、半分の50ｇ。2枚目の写真の道具を使います。ドライヤーは焙煎後にすぐ冷やすために冷風で使います（熱いままだと焙煎が進んでしまいます）

出だしは弱火で、途中中火、はじけ始めると再び弱火といった感じで、炎とフライパンとの間隔を調整しながら、竹べらでかき回しつつ、15~20分。

少し深煎りぎみが良いようです。

お店の焙煎のように色が均一にはなりませんが、まあ、ブレンドということで(^^ゞ

現在、3回目。一応少しずつ火加減の調整になれてきた感じで、とりあえず飲めるものにはなっています