集まっての試飲というのは難しいので、以下のキットで自宅でということで。

基準となる豆が30グラム、温度の高低で2種類（各20グラム）、基準の豆と同じ温度で、焙煎時間の長短で2種類（各20グラム）の合計110グラムが1セットですが、それぞれ袋に小分けというとてもめんどくさいころをやっていただいて、値段的に申し訳ないくらいですが、店長さんの「趣味」ということですかね。

温度を高めて深煎りにすると苦みが強くなって、逆に温度を下げて浅煎りにすると酸味が強くなるという予測はたちますが、時間を変えるとどのような変化が生じるものか（コクが変化？）

まずは昨日、基準の豆で味わいましたが、豆がブラジルということでバランスが良い味でした。

さて、今日はどちらの方向で楽しみますか。

並行して、このキットを購入した皆さんによるラインが開設されたので、感想をうかがえるのも楽しみです。

それぞれ、まずはスタートを切られたという状況ですが、どのような順番で飲むかについては、いろいろな考え方がありそうです。